منتدى فراشات الليل

منتدى فراشات الليل

منتدى لبنات فقط شعارنا.......ص : الصدق، د : الدم الواحد ، ي: يد واحدة ،ق: قلب واحد
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات جزائرية لشهر رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥sousag♥
صحفيات
صحفيات
avatar

عدد المساهمات : 51
نقاط : 1729
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 04/05/2013
العمر : 22
الموقع : مدينة الاحلام

مُساهمةموضوع: اكلات جزائرية لشهر رمضان    الخميس يونيو 27, 2013 9:48 am

صديقاتي اعضاء الشلة .انا اسفة اني ما حطيت مواضيع من زمان لظروف اقوى مني بس حبيت ارجعلكم بموضوع رائع جدا Razzاتمنى انكم تستفيدو ..................


البوراك الجزائري :






المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي


طريقة التحضير


نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع

بعد ما ننزع المقلاة من النار



و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة




الشوربة الجزائرية










المقادير

نصف رطل لحم قطع صغيرة.


بصلة مفرومة.


رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.


فنجان طماطم مصبرة.


حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.


نعناع وقصبر.


نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .


لتر ونصف ماء.


شوربة=شعيرية
او
فريك قمح



التحضير :


نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .


بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..


الاطباق الجزائية التقليدية والخاصة التي تزيد مائدة رمضان جمالا فهي كثيرة ومتعددة و من بينها



ترقبوا المزيد من الاكلات

اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم ...... لا تنسو الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nidaa
أعضاء
أعضاء
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 1623
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2013
العمر : 28
الموقع : فلسطين

مُساهمةموضوع: اكلات جزاءرية   الخميس يونيو 27, 2013 3:58 pm

يسلموووو حبيبتي والله شكلها الاكلة بتشهي وان شاء الله راح حاول اعملهاSmile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسيا1
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 69
نقاط : 1829
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/12/2012
العمر : 21
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: اكلات جزائرية لشهر رمضان    الخميس يونيو 27, 2013 10:55 pm

I love youشكرا بنت بلادي جاري عمل الاطباقI love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لوسي 50
الادارة
الادارة
avatar

عدد المساهمات : 372
نقاط : 2431
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/09/2012
العمر : 22
الموقع : المانيا

مُساهمةموضوع: رد: اكلات جزائرية لشهر رمضان    السبت يونيو 29, 2013 8:47 am

حرام عليكي هي انا مالي صايمة واشتهيت اكلهم ما كون صايمة ههههه مشكورا وشكلهم شهي Very Happy 







نائبة : لوسي 50








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميمي2012
أعضاء
أعضاء
avatar

عدد المساهمات : 72
نقاط : 1874
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/12/2012
العمر : 18
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: اكلات جزائرية لشهر رمضان    السبت يونيو 29, 2013 10:19 am

شكرا يا بنت بلادي انا كمان احب هاي الاطباق كتيييييييير كل رمضان انا اعملها حتى في السحووووووووووور cheers cheers cheers cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://193.203.198.107//photos/ae/7/8/8/788374/photos/788374_201
ناني والضحكه عنواني
مراقبين
مراقبين
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 2257
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 22/11/2012
العمر : 22
الموقع : >> المدينه المنوره <<

مُساهمةموضوع: رد: اكلات جزائرية لشهر رمضان    الإثنين يوليو 01, 2013 9:41 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ذكية جدا
صحفيات
صحفيات


عدد المساهمات : 56
نقاط : 1772
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 26/01/2013
العمر : 22
الموقع : منتدى مسلمات ونفتخر

مُساهمةموضوع: رد: اكلات جزائرية لشهر رمضان    الإثنين يوليو 08, 2013 11:10 am

شكلها اكله شهيه ولذيذه اشكرك لطرحك الجميل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلات جزائرية لشهر رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فراشات الليل :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: رمضان-
انتقل الى: